我国建立“从农田到餐桌”的农产品质量安全监管机制

来源:苟磊农资网时间:2021-08-22 06:04:06编辑:苟磊农资网 当前位置:首页 > 农资观察 > 农资新闻 手机阅读

“民以食为天,食以安为先。”农产品质量安全事关农业农村高质量发展和人民群众身体健康。随着我国经济的持续快速发展和居民农产品质量安全意识的不断提高,国家加大了对农产品质量安全的监管力度。但是,我国还没有建立起“从农场到餐桌”的农产品质量安全监管机制。为确保我国农产品质量安全,要进一步加强对农业生产环境和农产品质量安全的监测,完善农业生产经营制度,推进农产品信息公开。质量安全信息与农产品品牌建设。数字经济在促进经济发展、加快经济社会转型、培育经济增长新动能方面发挥着重要作用。 2021年,中央一号文件提出“实施数字乡村建设发展工程”,以数字技术引领农业农村创新发展,有利于促进绿色、安全的发展。 、优质高效农业,实现农业农村现代化。

农产品质量安全的真正困境

农业生产资源环境恶化

长期以来,我国种植业通过大量投资化肥、农药等现代化工产品,提高了农产品产量。但石化产品的投入对生态环境造成了严重破坏,耕地质量下降,农业水资源受到污染。等等一系列问题。同时,受工业“三废”排放、生活垃圾、废电池和生活污水排放、区域和流域土壤重金属的影响,我国耕地水土资源污染严重。严重。根据《2019年中国生态环境状况公报》数据,截至2019年底,全国一至三级优质耕地面积为6.320亿亩,占耕地总面积的31.24%。 《全国土壤污染状况调查通报》显示,中国耕地超标率和主要污染物种类远高于林地、园地和未利用地。农业生产资源和环境的逐渐恶化新闻农业,给农产品绿色安全生产带来了沉重压力。

农业生产规模小而分散,经营者综合素质不高

当前,传统农业生产经营者老龄化严重,文化素质低,学习接受农业新技术能力差,难以适应农业绿色、安全、高质量发展的要求。我国农业生产经营者组织化程度低。根据第三次全国农业普查,规模农业经营者仅占农业经营者的1.9%,而拥有30亩以上自有农田的家庭户数占1.9%的比例为小于 5%。个体农业经营者素质参差不齐,一些农业生产经营者的“无知”、“不择手段”,导致出现农兽药滥用、农产品添加剂滥用等现象。此外,小规模生产标准化程度低,政府农产品质量安全监管成本高,监管漏洞容易增加农产品质量安全隐患。

农业生产技术研发、技术推广和技术服务体系滞后

确保农产品质量安全,需要建立公开竞争、多元化参与、协同高效的农技体系和农技社会化服务体系。目前,我国农业技术进步的贡献率已超过60%,但与发达国家相比,还存在较大差距,主要体现在缺乏农业生产前沿技术、系统集成技术和突破性技术。自主知识产权。 基层农业技术研发和服务人员数量少、专业化程度低,接受农业科技新技术能力弱,导致农业技术设施使用效率低,技术服务效率低,农产品质量检测技术落后。以上因素制约着绿色安全农业的快速发展。

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农产品质量安全标准不统一,政府监管体系落后

我国农产品质量安全管理机构涉及农业、市场监管、卫生等多个部门,容易造成“多头管理、分段管理、环节缺失”。多部门制定的农产品质量安全标准缺乏层次之间的有效衔接,导致标准体系不一致、不完善。作为地方农产品质量安全的监管者,地方政府建立了覆盖区域的安全监管体系。面对大量来自外地的农产品,地方政府很难全程监管。目前,农产品溯源系统只能实现产地溯源和物流溯源,无法满足生产环境监控、生产过程监控、农产品加工监控等更多需求。也无法追溯农产品的批发和零售环节。我国尚未形成从产地到餐桌的全面有效的农产品质量安全追溯体系。

数字村建设保障农产品质量安全的内在机制

中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《数字村庄发展战略纲要》指出,“数字村庄伴随着网络化、信息化、农业和农村经济社会发展数字化,农民现代信息化技能,改进型和内生型农业农村现代化发展和转型过程,既是乡村振兴的战略方向新闻农业,也是乡村振兴的重要组成部分。建设数字中国。”数字村庄建设可以从以下几个方面保障农产品的质量和安全。

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